Ensalada Mixta

Ingredientes:

* 4 Tomates

* 2 Pepinos

* 1 Pimentón

* 1 Cebolla

* 1 Lechuga

* 1/4 Perejil

* Trigo partido

* Vinagre al gusto

* Aceite al gusto

* Sal al gusto

Preparación:

Lavar y cortar en rodajas los tomates, pepinos y cebolla, reservar en un recipiente o ensaladera,   lavar y limpiar la lechuga y perejil en un bol con agua y sal, luego separar la lechuga y picar muy bien el perejil, lavar y cortar en tiras el pimentón, mezclar con los otros ingredientes, agregarle el trigo partido, para aderezar, use el vinagre en pequeña cantidad, el aceite y la sal. Mezclar bien. Y BUEN PROVECHO!

TIPS: preferiblemente el vinagre en pequeña cantidad como el aceite y la sal. Personalmente uso bajo consumo de sal.