Super bistec

Ingredientes:

* 2 bistec de Solomo Grandes

* 2/3 Taza de Vino de Uvas

* 1 cdta de Mostaza

* 1/2 cdta de Pasta de tomate

* 2 cdtas Pimienta o al gusto

* Sal al gusto

Preparación:

Lavar y aderezar los bistec con sal y pimienta, llevar a un bol o recipiente. Caliente el sartén al fuego, frótela con recortes de grasa de la carne y chamusquee los bistec para que no se pierdan el jugo. Ase de 7 a 20 minutos para termino medio. Entre tanto deseche la grasa de la sartén y vierta en ella el vino y el resto de los ingredientes. Dejar hervir raspando el fondo hasta espesar la salsa. Sirva los bistec bañados en salsa. Y BUEN PROVECHO!