Salsa Bechamel

Ingredientes:

* 3 cdas de Mantequilla

* 3 cdas de Cebolla picadita

* 2 cdas colmadas de Maizina

* 2 tazas de Leche

* Sal al gusto

* Pimienta blanca al gusto

* Nuez moscada al gusto

Preparacion:

Derrita la mantequilla en una paila a fuego lento, agregue la cebolla y cocine hasta marchitar,

aproximadamente 2 min. Diluya la Maizina en la leche fría; añádala a la mantequilla removiendo constantemente con una cuchara de madera, incorpore la sal, pimienta, y nuez moscada. Cocine a fuego mediano, sin dejar de revolver hasta espesar.Retírese del fuego y sírvase inmediatamente. Y A DISFRUTAR!