Ensalada  Fría de Papas

Ingredientes:

* 1 kilo de Papas cocidas

* 1 cda de Cebolla picadita

* 1 cda de Celery picadito

* 2 cdas de Aceitunas picaditas

* 6 cdas de Mantequilla

* 1 cdta de Sal

* 1/8 cdta de Pimienta

* 4 cdas  de Mayonesa

* 1 cda de Perejil picadito

       

Preparación:

Haga un pure con las papas y mezcle con la cebolla, celery, mantequilla, sal, pimienta y aceitunas. Deje refrescar y dele forma de rollo. Cúbralo con una mezcla de la mantequilla, mayonesa y perejil.  Enfríe bien y sirva picado en ruedas. Y A DISFRUTAR!