Ensalada Veraniega

Ingredientes:

* 250 grs de pasta Guargueritos

* 1 lata pequeña de Jojotos en granos

* 2 cdas de Perejil picadito

* 1 Pepino

Salsa:

* 1 taza de Mayonesa

* 2 Pepinos

* 2 cdas de Salsa de Tomate

* 1 cdta de Sal

* 3 cdas de Vinagre

* 1 cda de Azúcar

* 1 pizca de Pimienta blanca

Preparación:

Sancoche los guargueritos, escúrralos y déjelos enfriar. Mézclelos con el resto de los ingredientes y el pepino pelado y picado finamente.

Salsa:

Pele los pepinos y tritúrelos con el resto de los ingredientes. Mezcle con la preparación anterior. Y BUEN PROVECHO!