Pino de Cuatro Quesos

Ingredientes:

* 1 Queso Crema Grande

* 200 grs de Queso de Cabra

* 100 grs de Queso Azul

* 100 grs de Queso Parmesano

* 1 fraco de Aceitunas rellenas

* 1 paquete de Cebollín picadito

* 2 Pimentones Rojo

* 2 cdas de Leche

* Perejil fresco

* Galletas saladas o Pan tostado

* Papel de Aluminio

Preparación:

En un recipiente unir los quesos, mezclarlos con un tenedor y ablandar agregando la leche hasta tener una pasta homogénea.

Agregar el cebollín y un pimentón picado en cuadritos y reservar el otro para adornar ( picado en tiritas a lo largo).

Hacer un molde con papel aluminio en forma de cono, verter la mezcla en el mismo y colocarlo en el congelador para que endurezca.

Voltear en una bandeja y adornar con tiras de pimentón en forma de guirnaldas unidas con rebanaditas de aceitunas, simulando los adornos del pino.

Adorne la base con perejil y acompañar con galletas saladas, pan tostado o pan árabe.        Y  A  DISFRUTAR!

Tips: También para el adorno se le puede agregar guisante verdes.