Tomates Asados 

Ingredientes:

* 4 Tomates

* 4 Pimentones rojos

* 1 Yogurt natural

* 1/2 cdta de Harina de Trigo

* 1/2 cdta de Paprika

* 1/2 cdta de Orégano

* Aceite

* Sal al gusto

Preparación:

Lave y seque los tomates y pimentones, envuélvalos en papel aluminio y áselos en el horno.

Déjelos enfriar y pélelos sin arrancarles la pulpa. Córtelos en tiritas y rehóguelos en la sartén con

unas gotas de aceite, añadiéndoles el jugo de asar y el yogurt. Espolvoreé con harina y paprika. Deje cocinar unos minutos, removiendo para que no se peguen. Espolvoreé con orégano, añada sal y sírvalos calientes.  Y BUEN PROVECHO!